第60章野心-《农门春记》


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    娘俩在厨房里忙活起来,家里一片祥和,热热闹闹。

    李福欢麻利地将鸡汤熬起来,她还很讲究地焯水了,再加点从白爷爷那边拿过来的炖汤草根即可。

    炖起来很清甜滋补。

    苏氏则是将那些野猪肉都给切成四方块,准备炖肉吃,还特意用草绳给扎个十字,旋即将猪皮那面加入点冷油的大锅里边慢慢烤成金黄色即可。

    旋即整整齐齐码进陶罐内。

    再加一些酱油,酱料,大蒜,生姜,一点红糖和辣椒。

    这就是最最本土的炖肉法子,她老家那边的特色做法。

    李福欢知道八角这类的香料,她又连忙叫住她娘,新往里头加了八角和香叶,外加一些些桂皮。

    都是去腥增香的。

    苏氏有些迟疑道:“这样行不行?这些可都是药材啊...”

    她平常没用过。

    李福欢淡定地笑笑,“肯定成,娘你就放心吧,很香的!”

    苏氏知道大闺女很有分寸,确定她没胡来后即可。

    她将陶罐里边加点水,就架在旁边的临时撘的小灶上,让它大火烧开,小火再慢慢炖着,也是很快的。

    大锅里边煮着鸡汤,顺便蒸几个馒头和包子等主食。

    李福欢也将准备好的两盆蒸鸡蛋一并放上去。

    这菜就准备的七七八八啦,等晚些时候,这些荤菜都好了,再炒个素菜就行,果然俩人干活就是快。

    现下只需要等即可。

    娘俩正好说说小话,苏氏说起她奶来这儿带啥东西。

    李顺也从地里回来,走近看见她们娘俩挨着脑袋说小话,就笑着说到:“哟,今儿做什么好吃的?大老远就闻到味儿,就属咱们家最香,成天炖肉吃的嘿。”
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