第155章 给我一上午的时间!(4000字大章求订阅)-《三界商城》


    第(2/3)页

    杨飞一直都没有说话,对于饭店的经营,他一没有唐来那么多年的经验,也没有吕珊缜密的心思,他还是适合打打杀杀,要是让他收拾人,或许不费吹灰之力,但是,让他去想招经营饭店,他真的是力不从心啊,虽然他有生态基地做后手,但是很显然不适合现在暴露,他还准备坑王凌天一把呢。

    再者,这一招也不一定好使,不能作为常用方案,最好还是作为不时之需,否则一旦有了依赖性,这不是帮助饭店,而是把饭店推向火坑啊,所以,他只好在一旁看热闹,静静的看唐来和吕珊之间讨论。

    “正如之前说的,要有噱头,而且这个噱头还要非常的足,最好是那种,只此一家,别无分号的那种,就比如京城烤鸭,只要说到烤鸭,谁不说到京城烤鸭?这就是噱头,之前低价打折,这个噱头还不够大,有点小了,不够吸引足够的目光,而且没有持久性可言,也会拉低酒店的档次,显然得不偿失,其次就是菜肴的品质了,一定要好吃,而且每一道菜都要做到尽善尽美,让人吃了之后,流连忘返,只有这样,饭店才能够长此以往的生存下去,否则,只能是昙花一现,明白我的意思了吗?”

    吕珊理了一下思绪,给出了自己的建议,不是她不愿意给出更加的详细的建议,只是,实在是做不到而已,她才来悦来饭店多长时间?不够几个小时,对悦来饭店能够多了解?菜单都还是她临时看得呢,她的这个建议,其实适用在所有的饭店身上,具体的方案和流程措施等等,还是需要杨飞和唐来去准备,去考虑。

    唐来是彻底的服了,如果不是知道吕珊的身份,唐来可能都会想,这个吕珊那个活动策划公司的策划员,要不就是那个饭店的从业者了,分析的句句到位啊,不得不说,分析的很是到位,之前他还觉得吕珊说的活动还不错呢,现在看看,之前的活动差了不少啊,有点小家子气,后面这个更加完善的活动策划,就要好多了,只是,为什么自己就没有想到呢?太没有道理了,难道这就是人家能够当学生会主席,而自己只能当一个苦逼苦逼的小老板的原因?

    感叹完了之后,唐来开始考虑起吕珊提的这个建议,然后,开始纠结了,支支吾吾的说道:“这个……”

    “咋了?这个方案有什么问题吗?”吕珊没有多想,只以为是自己的方案,有哪里不合适的地方。

    “不是方案的问题,是我们的问题。”

    唐来出声说道,然后把饭店的情况简单的介绍了一下,厨房的人手,还有这些人手的水平。

    他也想饭店的生意好啊,他也知道,如果吕珊的方案能够实施的话,会带来怎样的效果,但是,心有余而力不足啊,如果是低价打折,倒是没什么问题,无非就是赔点钱,少赚点的事情,但是,这个大噱头的事情,真不好弄啊。

    别说什么媲美京城烤鸭了,就连一般饭店的菜,他们也比不上啊,出了王厨的事情之后,他便把整个厨师班子都给撵走了,现在,整个后厨,就杨飞和他,加上半吊子的郁梦莹。

    郁梦莹的厨艺水平就不用说了,做菜水准极不稳定,可能有时候还行,但是,有时候就不好吃了,至于杨飞,做素菜的时候,味道倒是还行,但是,吃过两三次之后,他才现,之所以杨飞做的素菜好吃,其实并不是因为杨飞的厨艺水平有多高,只是因为杨飞提供的食材好吃而已,因为食材太好吃了,才让人不自觉的忽略了杨飞的厨艺,所以,杨飞的厨艺水平,其实也是不过关的。

    至于杨飞的荤菜水平,不提也罢,至于他自己,做菜水平,也只能算是一般般,他自己几斤几两,他还是知道的,比起一般的小饭店厨师,差不到那里去,但是和一些大饭店,或者是精品饭店的大厨相比,就差得多了。

    想要足够的噱头,只能拿命来凑了,话说,做菜极其难吃,能够作为噱头吗?唐来如此想到。

    吕珊听了唐来的介绍,也大概知道饭店是什么情况了,也不由得皱起了眉头,之前,她不是没有想过,这个饭店的情况可能不好,否则也不会随随便便让他过来上班了,毕竟,她和杨飞只是在学校门口偶遇而已,虽然,这些情况,她都有考虑过,但是,他实在没有想到,饭店的情况,会是如此的不好,马上都要试营业了,只有两个业余的厨师,这真是认真的吗?那么大饭店,只有两个厨师,说出去谁能信?这尼玛,简直了。
    第(2/3)页